Alkoholiton mojito
Alkoholiton mojito valloittaa kirpsakalla raikkaudella ja tuoreilla mauilla. Tämä mocktail on kesäpäivien viilentäjä ja talvipäivien piristäjä.
Kuka: alkoholiton mojito
Mikä: mocktail
Kenen: ISH (rommi)
Miten vahva: <0,5 %
Mistä: Aaltojuomat (RumISH)
9 cl hiilihapotettua vettä
kokonainen lime
noin 2 teelusikallista muscovado- tai muuta ruokosokeria
tuoretta minttua tai vahvaa minttua
paljon jäitä
Mojiton valmistukseen löytyy reseptejä ja tapoja vaikka millä mitalla. Kannattaa testailla niistä itselle mieluisin. Itse lohkoin puolikkaan limen lasin pohjalle ja toisen puolikkaan puristin mehuna. Sitten lisäsin RumISHin sekä sokerin ja sekoitin sokerin hyvin nesteen joukkoon (tämä on helpompaa tehdä ennen hiilihapotetun veden lisäämistä).
Minttua ei kannata pilkkoa eikä murskata joukkoon, ettei siitä tule kitkerää. Lehden “läpsyttely” riittää vapauttamaan ihanat mintun aromit. Itse suosin yleensä vahvaa minttua sen taivaallisen tuoksun takia. Minulle sattui hyvä tuuri, ja löysin sitä ruukun “eilisen tähtenä” eli hinnaksi jäi semmoinen 15 senttiä. Kävi kuitenkin niin ikävästi, että eilen ostamani minttu olikin nimensä mukaisesti eilisen eikä huomisen tähti. Vahva minttu ei valitettavasti selvinnyt drinkkiin asti. Onneksi kaapista löytyi myös tavallista minttua, joka sekin oikein hyvää on!
Lopuksi lasi täytetään jäillä ja lisätään hiilihapotettu vesi. Sitten varovainen sekoitus, ja ihana mojito on valmis nautittavaksi!
Mojitosta löytyy makeutta ja happamuutta juuri sopivassa suhteessa. Pidän kirpsakasta, joten pieni limen dominoivuus ei haittaa minua. Drinkin makumaailmaa on helppo säädellä oman suun myötäiseksi muuttamalla limen ja sokerin suhdetta.
Minttu maistuu mocktailissa ihanan raikkaalta, ja juoma on juuri sopivan kuplivaa. RumISH tuo alkoholittomaan mojitoon sen viimeisen silauksen ja muuttaa juoman nimenomaan drinkin tuntuiseksi.
Pisteet: 5/5
Alkoholiton mojito hellii makuhermoja tuoreilla mauilla ja täydellisellä yhdistelmällä kirpeyttä sekä makeutta. Kesä, olen valmis.
Kuka: alkoholiton mojito
Mikä: mocktail
Kenen: ISH (rommi)
Miten vahva: <0,5 %
Mistä: Aaltojuomat (RumISH)
Näin valmistuu alkoholiton mojito
5 cl RumISHia9 cl hiilihapotettua vettä
kokonainen lime
noin 2 teelusikallista muscovado- tai muuta ruokosokeria
tuoretta minttua tai vahvaa minttua
paljon jäitä
Mojiton valmistukseen löytyy reseptejä ja tapoja vaikka millä mitalla. Kannattaa testailla niistä itselle mieluisin. Itse lohkoin puolikkaan limen lasin pohjalle ja toisen puolikkaan puristin mehuna. Sitten lisäsin RumISHin sekä sokerin ja sekoitin sokerin hyvin nesteen joukkoon (tämä on helpompaa tehdä ennen hiilihapotetun veden lisäämistä).
Minttua ei kannata pilkkoa eikä murskata joukkoon, ettei siitä tule kitkerää. Lehden “läpsyttely” riittää vapauttamaan ihanat mintun aromit. Itse suosin yleensä vahvaa minttua sen taivaallisen tuoksun takia. Minulle sattui hyvä tuuri, ja löysin sitä ruukun “eilisen tähtenä” eli hinnaksi jäi semmoinen 15 senttiä. Kävi kuitenkin niin ikävästi, että eilen ostamani minttu olikin nimensä mukaisesti eilisen eikä huomisen tähti. Vahva minttu ei valitettavasti selvinnyt drinkkiin asti. Onneksi kaapista löytyi myös tavallista minttua, joka sekin oikein hyvää on!
Lopuksi lasi täytetään jäillä ja lisätään hiilihapotettu vesi. Sitten varovainen sekoitus, ja ihana mojito on valmis nautittavaksi!
Ihanan raikasta ja kirpsakkaa
Mocktailista lähtee herkullinen raikkaan mintun ja tuoreen sitruksen tuoksu. Mojiton masterointi on tuottanut minulle aiemmin suuria vaikeuksia. Onneksi alkoholittoman version valmistus menikin aivan nappiin!Mojitosta löytyy makeutta ja happamuutta juuri sopivassa suhteessa. Pidän kirpsakasta, joten pieni limen dominoivuus ei haittaa minua. Drinkin makumaailmaa on helppo säädellä oman suun myötäiseksi muuttamalla limen ja sokerin suhdetta.
Minttu maistuu mocktailissa ihanan raikkaalta, ja juoma on juuri sopivan kuplivaa. RumISH tuo alkoholittomaan mojitoon sen viimeisen silauksen ja muuttaa juoman nimenomaan drinkin tuntuiseksi.
Pisteet: 5/5
 |
| Alkoholiton mojito |
Alkoholiton mojito hellii makuhermoja tuoreilla mauilla ja täydellisellä yhdistelmällä kirpeyttä sekä makeutta. Kesä, olen valmis.
Mikäli pidät rommin mausta, myös toinen klassikkodrinkki eli alkoholiton piña colada voisi olla makuusi.
 |
| Näillä raaka-aineilla pääset hyvin alkuun mojiton valmistuksessa |
Kommentit
Lähetä kommentti